吃虾喝橙汁会中毒吗

春天到了，夏天还会远吗？夏天是众多美食爱好者品尝海鲜，与朋友喝啤酒谈天说地的好时机。往往不能喝酒的人，一般选择喝果汁时来配小龙虾。这时，有人会说：stop！这到底是怎么一回事呢？吃虾喝橙汁会中毒吗？其实，很多读者朋友会发现网络上大部分的答案都说虾不可以与含维生素C的水果一起食用。然而，事实真相并非如此。

吃虾喝橙汁会中毒吗

多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达zhidao到较高水平。虾体内所含砷的化学价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常内说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

虾体内的砷由无害向有害“转化”的过程需要大剂量维生素C的参与。只有在大量吃虾的同时，一次性服用500毫克维生素C片，才可能导致“砒霜”中容毒。

但是，在这里也要跟各位解释一下，为什么也有很多人不建议橙汁和虾这两种食材放置在一起食用的，因为虾中含有的一些物质和橙汁中含有的一些物质会产生一定的化学反应，产生一定的有毒物质，在被人体吸收利用之后对人体健康造成极为严重的不利的影响的，所以在平时生活中的话是也有人不建议将橙汁和虾放置在一起食用的，为的避免会对人体健康造成一定的不利的影响的。

通常来说，吃虾和喝橙汁不会引起中毒。， 每日食用少量，则不至于引起中毒，但是小编建议各位朋友少吃， 大量吃虾配橙汁，不利于肠胃的健康， 平时应保持饮食均衡，不要暴饮暴食，所以，对于“吃虾喝橙汁会中毒吗”这个疑问，想必各位也有一定的了解了。