黑豆花生粽的做法 黑豆花生粽怎么做

“端午节，粽飘香。千百年来，粽子一直作为端午节特有的美食，发展到今天，不仅品种繁多，而且形状各异。

又到了一年一度吃粽子的时候了，你包了吗？反正我是包了，传统的四角粽，放了黑糯米，黑豆，花生。看看，颜色是不是很漂亮？”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑豆花生粽的做法步骤

• 1、糯米淘洗沥干。

• 2、黑糯米淘洗沥干。

• 3、黑豆提前泡胀淘洗干净。

• 4、花生淘洗干净。

• 5、将黑糯米，黑豆，花生放入糯米盆中。

• 6、拌匀。

• 7、取两张粽叶。

• 8、裹成圆锥状。

• 9、把糯米放进去压紧。

• 10、用粽绳捆好。

• 11、等全部包好，先放入锅中泡一下再煮，大火烧开后小火慢煮2--3个小时，吃时蘸糖或蜂蜜。

小窍门

粽叶如果够大，用1张就行；黑豆要提前浸泡，糯米淘洗沥干即可；也可以放糖一起包，包好后先用水泡一下再煮比较好。