南瓜红枣卷的做法 南瓜红枣卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜红枣卷的做法步骤

• 1、南瓜蒸熟，加白糖拌匀，等冷却后加入酵母，加面粉。

• 2、面粉揉成团，等待发酵，时间根据当地温度而定。

• 3、红枣切碎备用。

• 4、发酵好的面用手指在面上戳个孔，不回缩就发好了。

• 5、发酵好的面稍微揉一揉排气，擀成大面片，洒上红枣碎。

• 6、卷起，切成段。

• 7、放入蒸锅中等待二次发酵，时间也是因温度而定，这个天我们江南差不多要20分钟，然后开始冷水蒸，先小火，等水开后再大火15分钟，焖3分钟即可！

• 8、成品！

• 9、成品，松软香甜！美味可口！