胡萝卜鸡蛋饼的做法 白小厨—怡宝的营养早餐:胡萝卜鸡蛋饼+黑米糊 胡萝卜鸡蛋饼怎么做
“每天最幸福的时刻,就是早晨给怡宝做早餐。彩色的鸡蛋饼配一碗浓香的黑米糊,令怡宝食欲大开。看她吃的开心,我的心里就更加开心,因为都是我满满的爱。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1、a.准备好食材,面粉,鸡蛋,胡萝卜,小葱。b.因为女儿吃,所以我会加五颜六色的蔬菜,既有色彩又有各种维生素。比如生菜碎,黄瓜碎,菠菜碎等等,根据自己喜好。c.在做之前,我已经把黑米放入豆浆机中。当鸡蛋饼做好了,米糊也会ok了。
2、把胡萝卜,小葱切碎,放在碗中备用。
3、面粉中加入适量水,搅成面糊,直至面糊中没有面粉颗粒。随后放入鸡蛋以及其他食材。宝宝吃,盐放少量。
4、开始搅拌,可以根据面糊的稀酬情况,再加适量水来调整粘稠度。我个人认为面糊稀一些更加好熟,摊饼的时候不容易散。
5、平底锅内倒入少量油,把面糊倒入锅中,转动平底锅,让面糊均匀的平铺在锅中。一直保持中小火就可以了,我的鸡蛋饼薄,大概一分钟左右就可以翻面了。
6、翻过来之后,再等一两分钟就可以出锅啦。
7、营养又简单的鸡蛋饼和黑米糊就做好了。
8、怡宝迫不及待的拿起鸡蛋饼就开吃了,哈哈,是不是很可爱呢。看着宝宝爱吃,我也很开心。
小窍门
1.鸡蛋饼主要是把握好面糊的稀稠度,我觉得稀一些会成功率高
2.可以添加各种颜色的蔬菜,色彩丰富,宝宝更喜欢。