至尊西多士的做法 至尊西多士怎么做

“经典美食西多士，伴你度过美好的下午茶时光，满口的花生酱，浓郁的蛋香，这不是外卖能比得上的哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

至尊西多士的做法步骤

• 1、将吐司材料放入面包桶中，装入东菱6D面包机中选择和面菜单搅10分钟停8分钟再20分钟的方法。

• 2、将和好面团取出揉圆静止20分钟。

• 3、把面团平均分成6块。

• 4、将面团擀长翻面卷起，6块面团卷完后放置5-8分钟。

• 5、同上面一步再从新做一次擀长。

• 6、将面团进行翻面。

• 7、卷起收口。

• 8、将卷好的面团放入模具中，一个模具放3块面团。

• 9、放去烤箱中发酵到模具八成即可。

• 10、盖上盖子。

• 11、放入烤箱中烘烤，上管调到180度，下管调到200度上下管加热，时间是40-45分钟。

• 12、烤好的吐司放凉。

• 13、将烤好的吐司放晾后再切成1cm厚吐司片。

• 14、把西多士材料备好。

• 15、将两个蛋打开放放盆中，用筷子打均匀。

• 16、有吐司片上涂上花生酱。

• 17、再放上一片吐司叠好。

• 18、两面粘上蛋液。

• 19、放到烧热中玉米油炸，炸到两面金黃色即可。

• 20、成品。

小窍门

炸之前先把油烧热，炸的时候，需要用文火慢炸，炸至金黄色即可，不可多吃，少吃怡情，多吃上火，建议是面包机和烤箱配合使用的，我使用的是东菱面包机DL-TM018和东菱烤箱DL-K38B！