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简易卤面的做法 简易卤面怎么做

简易卤面的做法 简易卤面怎么做

爱吃卤面,自己做

食材明细

主料
  • 湿面条 (适量)
辅料
  • 黄豆芽 (适量)
  • 红萝卜 (适量)
  • 猪肉 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

简易卤面的做法步骤

  • 简易卤面的做法 简易卤面怎么做 第2张

    1、市场可以买到新鲜的机械压出来的湿面条,用植物油拌一拌,确定面条上多少都有点油了,铺在有纱布垫底的蒸锅里蒸20分钟

  • 简易卤面的做法 简易卤面怎么做 第3张

    2、准备卤菜,肉和萝卜都切丝,瘦肉用植物油,盐,生抽淹15分钟

  • 简易卤面的做法 简易卤面怎么做 第4张

    3、黄豆芽洗干净

  • 简易卤面的做法 简易卤面怎么做 第5张

    4、肥肉炼油,才瘦肉一起翻炒出味后加如萝卜和黄豆芽,加盐,糖,五香粉,鸡粉,生抽,一碗清水煮开,关火

  • 简易卤面的做法 简易卤面怎么做 第6张

    5、面条蒸好了。拿出来抖松,直接在炒锅里跟卤菜一起拌,等面条把汁都吸干了,连菜带面条一起再回蒸锅蒸15分钟

  • 简易卤面的做法 简易卤面怎么做 第7张

    6、撒几滴香油就可以开吃了