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袖珍香肠烧麦 的做法 袖珍香肠烧麦 怎么做

袖珍香肠烧麦 的做法 袖珍香肠烧麦 怎么做

之所以袖珍,是用包饺子剩下的皮子来做的烧麦!

食材明细

主料
  • 饺子皮 (400g)
  • 糯米 (200g)
  • 食盐 (少许)
  • 花椒粉 (少许)
  • 食油 (100g)
辅料
  • 广味香肠 (1节)
  • 香葱 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

袖珍香肠烧麦 的做法步骤

  • 袖珍香肠烧麦 的做法 袖珍香肠烧麦 怎么做 第2张

    1、菜市场购买的饺子皮。最好是自己和面来做,我这是利用家中包饺子没有用完的皮子。

  • 袖珍香肠烧麦 的做法 袖珍香肠烧麦 怎么做 第3张

    2、主料:糯米、广味香肠,调味料:鸡精、咸盐、花椒粉、胡椒粉、白糖,香葱备用

  • 袖珍香肠烧麦 的做法 袖珍香肠烧麦 怎么做 第4张

    3、首先将糯米与香肠丁倒入少许油的锅中炒至7成熟,加入调料拌匀,再少许老抽上色,做成烧麦的馅!

  • 袖珍香肠烧麦 的做法 袖珍香肠烧麦 怎么做 第5张

    4、在蒸锅的蒸格上抹少许熟油,放入包好的烧麦,大火烧开后蒸10分钟即可!