广州什么节日吃糯米饭

小寒节气。小寒吃糯米饭是广州的传统。因为糯米饭是在小寒的早上吃，早上不宜吃太过粘腻的食物，所以会选择60%糯米和40%香米，将其洗干净用清水浸泡2小时，再把腊肉和腊肠切碎，且一些香菇、胡萝卜，混在一起炒熟，最后可以依据个人喜好选择是否加一些碎葱白，拌在饭里面吃。