五彩黄金蛋炒饭的做法 五彩黄金蛋炒饭怎么做

“蛋炒饭，可以有多种色彩与口味，百吃不厌”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五彩黄金蛋炒饭的做法步骤

• 1、准备原料

• 2、胡罗卜、芹菜、火腿肠、葱切粒备用

• 3、蛋清、蛋黄分离，蛋黄倒入米饭里，蛋清留做它用

• 4、把蛋黄和米饭搅拌均匀

• 5、热锅，加入少许油，先把蛋黄米饭倒入锅里翻炒，炒到蛋黄凝固后盛出备用

• 6、热锅加入少许油，爆香葱花

• 7、依次加入胡罗卜、芹菜、火腿肠翻炒均匀

• 8、再倒入炒好的蛋黄米饭，翻炒均匀

• 9、出锅前加少许盐调味

小窍门

蛋清准备做芝麻薄饼