手抓饼-家庭版怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

手抓饼 ：1个

辅料

鸡蛋 ：1个
洋葱 ：适量
香肠 ：适量

具体步骤

1.准备好冷冻的手抓饼。

2.香肠切成粗点的丝。我用的是哈尔滨红肠。

3.洋葱也切成丝。

4.锅加入少许油，烧热后下入洋葱炒出香味。

5.下入香肠翻炒。

6.盛入盘中备用。

7.平底锅不放油，下入手抓饼。

8.中火开始煎制。

9.等到表面快要煎熟的时候，在上面打一个鸡蛋，用勺子背让鸡蛋均匀地平铺在饼上。

10.翻面再煎半分钟。

11.在上面撒上刚才炒好的香肠和洋葱。

12.先反一面折过来。

13.再象这样卷起来。

14.出炉后切成小块即可。

烹饪技巧

因为手抓饼本身的油脂很多，所以煎的时候不用再放油了。