“早餐吃惯了大米粥,不妨换换口味,加点南瓜和红豆一起煮,香甜适口,好吃又营养,超好吃!”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜红豆饭的做法步骤
1、将适量红豆提前一晚用清水浸泡,将其泡发至稍微膨胀的状态。
2、将南瓜去皮、去籽后,用刀切成1cm见方的块状。
3、红豆泡好后,加入大米,用清水淘洗两遍,清洗尽量不要用手搓揉,避免大面营养的流失。
4、将淘洗好的大米、红豆和南瓜块全面放入电饭锅中,加入适量的水,这里水量可以比平时稍微多一些,因为南瓜吸水,水量不足的话,煮出来的南瓜红豆饭口感上会有一些发硬。
5、待电饭锅跳闸后,继续再焖10分钟左右,就可以开盖了。
6、成品。