烤南瓜饭的做法 烤南瓜饭怎么做

“最近新入手了一个砂锅，它可以耐1300度的高温，在火上长时间干烧，再迅速投入冰水中也不会炸裂，这个可是普通的砂锅所达不到的哦。这个砂锅不止可以煲汤，你也可以用它来烤红薯，烤南瓜，烤鸡腿……，只需用锡纸包严干烧就可以。这次我就用它烤了南瓜饭。南瓜当容器，里面放了米饭，味道香浓，非常的不错。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤南瓜饭的做法步骤

• 1、准备食材。（贝贝南瓜一个，米饭1碗，豌豆、玉米，香肠、盐、橄榄油适量）砂锅清洗干净，用干净的抹布擦干水分备用。

• 2、南瓜洗净擦干水分。

• 3、在南瓜顶部开个小洞，去掉内瓤。

• 4、米饭加香肠丁，豌豆、玉米、一点点盐和橄榄油拌匀。

• 5、把拌好的米饭放入南瓜中。

• 6、盖好盖子。

• 7、用锡纸将南瓜仔细包好。

• 8、包两层，包严实。

• 9、砂锅内部垫好锡纸，锡纸交叉铺在锡纸团上，这样做的目的是防止砂锅弄脏。

• 10、可以在砂锅内放个不锈钢的小烤网隔热，或者用锡纸团点小团放进去。然后将包好的南瓜放入。

• 11、盖上盖子，中火把砂锅烧热后转中小火，干烧大约30分钟就可以了

• 12、烤好后戴上隔热手套打开锅盖就可以享用了。

• 13、美美的享用吧！