美味油饼的做法 美味油饼怎么做

“儿子一直吵着要吃油饼，今来满足满足他。今来一款：美味油饼，家常美味，请您品鉴”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

美味油饼的做法步骤

• 1、随需食材准备就绪。

• 2、一般面粉加入鸡蛋，温水化开发酵粉和面。

• 3、一半加开水和面搅拌成絮状。

• 4、分别揉成团一半醒至一半发酵。

• 5、面粉发酵成两倍大小即可。

• 6、烫面醒好放入发面中，加五香粉，盐，小茴香揉匀。

• 7、加入适量碱粉揉匀排气。

• 8、二次醒发十分钟。

• 9、改刀成同等大小的剂子。

• 10、擀开划几下。

• 11、炒锅入油烧热七成热放入饼坯。

• 12、小火慢炸至两面金黄色即可。

• 13、捞出控油。

• 14、家常美味，请您品鉴。

• 15、成品图。

小窍门

分享小诀窍：和面时加一点烫面，油饼放凉后依然很软！祝您愉快！