美味馅饼的做法 美味馅饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

美味馅饼的做法步骤

• 1、面粉加盐加温水。

• 2、和成面团，有点坑坑洼洼。没关系，盖盖子静置一会儿。

• 3、再次揉搓表面就光滑了。继续静置夏天四小时以上冬季6小时以上。时间越长面越有韧劲。

• 4、肉馅是头一天晚上准备的。（肉馅依次加入胡椒粉、酱油、耗油、八角粉、糖、分次加入料酒拌匀放冰箱）包之前取出腌制好的肉馅加入贝肉姜粉韭菜。

• 5、加入适量的食用油拌匀。

• 6、面团静置以后非常有韧劲，取出来一块，这时候不要用面粉了，直接抹一点油在面饼上面。

• 7、擀成长方形薄片。

• 8、铺馅料，注意留出三分之一的位置。

• 9、然后叠被子。

• 10、封口。

• 11、锅热倒油加入馅饼。中小火。煎至两面金黄即可。

• 12、还可以做成圆形的。分剂子擀成比饺子皮大一些的面皮四边薄中间厚。

• 13、像包包子一样包起来。中间揪下来一块面。

• 14、压扁。

• 15、锅热倒油放入馅饼。

• 16、中小火煎至两面金黄即可。

• 17、切块装盘。

• 18、一起吃馅饼吧！