西米布丁的做法 西米布丁怎么做
“前两天,看到有美食家做了西米冻,想起自己家也有材料,今天就动手做了起来。第一次用琼脂做东西,真不错呢,很快就冻成型。这也是零失败的食品,初学者都可以成功的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西米布丁的做法步骤
1、将琼脂泡在水中,备用。
2、将西米煮熟,滤去水份,备用。
3、将水放在锅中烧开,滤去水分的琼脂放入锅中化开,倒入锅中搅拌均匀。稍放凉待用。
4、在布丁瓶底部,铺上西米,再倒入烧好的布丁液。
5、倒好所有的布丁液,放在一边晾凉。
6、将所有容器,移入冰箱冷藏,一两个小时就能让布丁凝固。
7、冷藏好的布丁,在表面挤上奶油。
8、撒上彩色巧克力,漂亮的西米布丁就完成了。