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跑山鸡馄炖的做法 跑山鸡馄炖怎么做

跑山鸡馄炖的做法 跑山鸡馄炖怎么做

食材明细

主料
  • 香菇 ((发泡)10枚左右)
  • 扇贝 (1斤左右)
  • 跑山鸡 (1只)
  • 猪肉馅 (300g,根据喜好)
辅料
  • 葱末 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 味极鲜 (适量)
  • (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 清淡 (口味)
  • 调味 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

跑山鸡馄炖的做法步骤

  • 跑山鸡馄炖的做法 跑山鸡馄炖怎么做 第2张

    1、将购回的跑山鸡用刀将胸脯肉剔除

  • 跑山鸡馄炖的做法 跑山鸡馄炖怎么做 第3张

    2、剔下的肉剁成肉泥,拌入猪肉馅,葱末,姜末,香菜,盐,酱油少许,根据个人口感,使劲一个方向搅拌,必要时可加少量水

  • 跑山鸡馄炖的做法 跑山鸡馄炖怎么做 第4张

    3、包馄炖,将剩下的整鸡做成鸡汤,放入新鲜扇贝和发泡好的香菇

  • 跑山鸡馄炖的做法 跑山鸡馄炖怎么做 第5张

    4、将下好的馄炖放入碗中,倒入鸡汤,撒上香菜末,美味无比,健康无限