跑山鸡好养吗?想不想了解下呢？

跑山鸡好跑山鸡在70-80年代几乎到处都有，现代社会似乎成了稀罕物了，这是时代变迁的结果，也让人们对跑山鸡的味道更怀念。跑山鸡营养价值丰富，如果自家有条件可以适量饲养，用来添加我们餐桌上一道不错的菜品，跑山鸡好养吗？适合什么样的环境？现在让我们来了解下。

一、跑山鸡好养吗

跑山鸡好养。做任何事情都会有风险，好与坏都是同时存在也是对立的，跑山鸡饲养，也会有风险，如果饲养不当，就无法让我们的美味搬上餐桌，我们对美味渴望的同时，也要掌握了饲养的关键，如果科学合理的饲养还是很容易实现成功饲养的。

1.跑山鸡的饲养要注意选址，地势平缓，干燥，向阳，背风的环境更利于生长，注意饮食和饮水，食用五谷杂粮营养均衡，喝水要注意清洁水盆，保证水源的干净纯净，还要做疾病预防，总之只要按照科学合理的饲养方式，跑山鸡还是很容易饲养的。

2.跑山鸡在很多地方的名字都有所不同，有柴鸡，走地鸡，笨鸡等，总之指的就是在林地散养，小虫子为食物，和大自然和谐相处，心情放松，自由的一些种类的鸡，这类鸡的肉质比较紧实，口感比较好，味道也比一般饲料喂养的肉鸡更为鲜美，所以在市场上很受追捧。

二、跑山鸡的做法有哪些

以下介绍和跑山鸡炖茶树菇，喜欢的朋友可以用任何种类的蘑菇，做饭相同，我们来看一看。

1.首先准备葱，姜，蒜，糖，酱油等烹饪调料。

2.去市场购买适合自己大小的跑山鸡。

3.然后把跑山鸡清理干净，去除无法食用的内脏等器官。用刀剁成适合食用的大小，开水中过一下水，去除血水和腥气。

4.提前泡好的蘑菇，依据个人喜好可以选择不同品种的蘑菇，备用。锅中放油放入葱、姜、蒜适量，花椒、大料、香叶、桂皮适量，放入鸡块一起煸炒，然后放入酱油，料酒，糖等调料。放入适量的清水一起炖煮，大概一个小时后出锅。一道香喷喷的跑山鸡就做好了。

跑山鸡好养吗?想不想了解下呢?我们了解了跑山鸡的饲养需求，和如何制作出美味的鸡肉，有了好的养殖方法，有了适合烹饪美食的方法，有适合机会的朋友不妨试试饲养跑山鸡，等到跑山鸡成年的时候，我们就用来烹饪美食招待亲戚朋友一起品尝美味，还不赶快行动。