早餐卷饼的做法 早餐卷饼怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

早餐卷饼的做法步骤

• 1、面粉加温水搅拌成絮状。

• 2、加入少许油，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面15分钟。

• 3、土豆切丝，用清水清洗干净淀粉。

• 4、辣椒，葱切碎。

• 5、锅里热油，倒入土豆丝翻炒一下，加入辣椒，米醋，盐炒匀，出锅前加入葱末拌匀。

• 6、醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。

• 7、剂子揉圆按扁，盖保鲜膜醒10分钟。

• 8、醒好后表面刷油，两个叠在一起。

• 9、擀成薄饼。

• 10、小火热锅，不用放油，放入面饼煎至两面起泡，稍微焦黄即可。

• 11、把两个饼分开。

• 12、放入土豆丝。

• 13、包好即可。