毛豆香肠饭的做法 毛豆香肠饭怎么做

“炒饭，营养丰富，用材少，快速好吃。毛豆香肠炒饭用毛豆、香肠、葱、油、盐、酱油等简单食材。毛豆可以改善大脑的记忆力和智力，含含丰富的食用纤维、易吸收的铁和钾，是儿童补铁食物之一，毛豆还具有养颜润肤。阳台上拔几根葱，加上家里常备的香肠，就能做出美味的营养的毛豆香肠炒饭。小孩不但喜欢吃还补充营养。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

毛豆香肠饭的做法步骤

• 1、准备好食材：米饭、毛豆、香肠、香葱；

• 2、热锅倒油，爆香毛豆，放香肠小火煎熟；

• 3、加入米饭，中火翻炒；

• 4、加酱油，把米饭炒到巴拉巴拉响；

• 5、放盐、葱，炒均即可；

小窍门

1.毛豆去壳洗净，选择饱满的毛豆；
2.煎香肠要小火，火大容易煎糊；
3.米饭要炒到巴拉巴拉的响才美味。