土豆白菜蛋饼的做法 土豆白菜蛋饼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆白菜蛋饼的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、土豆洗净去皮切小块上锅蒸。

• 3、白菜叶洗净沥水切碎，培根一片切碎。

• 4、土豆蒸熟后压成泥状。

• 5、3个鸡蛋搅拌成蛋液加入压好的土豆泥中。

• 6、再把切好的白菜叶丁及培根丁加入土豆泥蛋液中。

• 7、另添加少许生粉、盐、鸡精、和胡椒粉，搅拌均匀待用。

• 8、平底锅加少许油，倒入土豆白菜蛋小火慢慢煎开。

• 9、两面煎金黄即可出锅盛在盘中开吃。

小窍门

1、根据个人口感土豆可适当增减，希望松软些土豆就多一些（负面效果如我的成品图不易成型😭），反之则减少土豆量。
2、一家三口配粥吃，建议一个稍大土豆足矣。
3、土豆白菜饼易饱腹，可做主食搭配酸奶等同吃。