椒香土豆丝饼的做法 椒香土豆丝饼怎么做

“美味可口的土豆丝饼，简单又好吃，外脆里软的口感是早餐的首选。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒香土豆丝饼的做法步骤

• 1、准备材料，面粉适量或根据实际食用人数增减。

• 2、胡萝卜和土豆擦丝，韭菜切碎，鸡蛋同放入。

• 3、撒上少许白胡椒粉和适量盐调味。

• 4、最后再倒入面粉调匀。

• 5、热锅下油，小火把调好的土豆丝倒入平底锅内，两面烙至金黄即可。

• 6、完成。

小窍门

白胡椒，辛，温，有温中散寒，下气，消痰的作用，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克～1克左右比较适宜。