鹅肉秋葵拌通心粉的做法 鹅肉秋葵拌通心粉怎么做

“昨个晚上老爸说要把家里的鹅肉解决掉，但看着很是油腻。我就想到家里还有快到期的通心粉和买了两天的秋葵，干脆一起解决掉。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鹅肉秋葵拌通心粉的做法步骤

• 1、将鹅肉撕成肉条，秋葵、彩椒洗净。

• 2、洗净的秋葵去蒂、斜切成段。

• 3、洗净的彩椒去蒂，切粗条。

• 4、烧开水后，放入通心粉。按每种通心粉要求的时间煮。以前在料理店打工时，老板教我每次将面用筷子捞出，手指轻轻一掐就断时面条的硬度刚刚好。

• 5、加热不粘锅后，倒入橄榄油，先炒鹅肉。

• 6、待鹅肉稍稍变软后，再加入彩椒和秋葵继续翻炒。

• 7、再加入煮好的通心粉，用小火边加热边拌均匀即可。

小窍门

1.由于鹅肉是熟食咸货，所以无需另外加盐。
2.用橄榄油炒菜时用中火即可，避免温度过高。