酱油炒饭的做法 粒粒劲道酱油炒饭 酱油炒饭怎么做

“儿时的回忆……
不过在用料方面比以前更加讲究了，但还是很简单的美食啊……”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱油炒饭的做法步骤

• 1、把鸡蛋打入米饭中，搅拌，让米粒颗颗分散开。

• 2、把酱油、料酒和白糖放入碗中，拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀。（喜欢芹菜味的可加芹菜粒）

• 3、油烧热，下入切好的姜蒜，小火煸炒。（喜欢大葱味的，可加入少许大葱一起爆炒出香味）

• 4、倒入拌好的米饭，转大火快速翻炒，炒至米饭粒粒分明。

• 5、最后加入适量小葱粒，蚝油和少许胡椒粉，快速颠炒。

• 6、盛盘出锅啦……