米酒芝麻饼的做法 米酒芝麻饼怎么做

“用米酒和面，做出来的饼带有一股米酒的甜香味。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

米酒芝麻饼的做法步骤

• 1、米酒略微加热。

• 2、面粉里加入酵母，边倒米酒边和面。

• 3、面团盖上保鲜膜发酵一个小时。

• 4、分成同等份量的小剂子，揉成圆形。

• 5、面团抹上一点清水，粘上芝麻，放入平底锅。

• 6、盖上锅盖继续发酵20分钟，开小火烙制。

• 7、烙至两面金黄即可。

• 8、成品。