酸菜牛腩面的做法 酸菜牛腩面怎么做

“最爱酸菜牛腩面啦，超好吃的哟。还有还有，这个酸菜是我闺蜜晓青自制，然后寄给我的哟。大赞。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜牛腩面的做法步骤

• 1、姜、葱、小辣椒、芹菜、酸菜，洗净切好备着。

• 2、锅内热油，姜、葱爆香。

• 3、放入酸菜炒几下兑水，一小碗半，小辣椒放进去，因为我吃不了太辣，所以这里的小辣椒其实是好看，喜欢辣的可以加些辣椒或辣椒油。煮好备着。

• 4、开始煮面啦。

• 5、按口味调入少许盐，捞起放碗中。

• 6、这道牛腩汤是在牛肉火锅店买哒，吃过这店里的这个牛腩汤，超好吃，所以，懒人的我，就这样。

• 7、把汤汁和牛腩倒入面中，酸菜和少许酸菜汁倒入。再放葱和芹菜。

小窍门

1、酸菜用水泡一会。