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葱香糯米卷的做法 【东北】葱香糯米卷 葱香糯米卷怎么做

葱香糯米卷的做法 【东北】葱香糯米卷 葱香糯米卷怎么做

这个糯米卷,融合了糯米的香和馒头的面香,特别的好吃。糯米煮熟后炒了一下,再包入面中当馅料

食材明细

主料
  • 糯米 (2量杯)
  • 酵母 (5克)
  • (2克)
  • 生抽 (2茶勺)
  • 鸡精 (1茶勺)
辅料
  • 面粉 (500克)
  • 温水 (300克)
  • (1茶勺)
  • 花椒粉 (半茶勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

葱香糯米卷的做法步骤

  • 葱香糯米卷的做法 【东北】葱香糯米卷 葱香糯米卷怎么做 第2张

    1、面和好,发酵好备用

  • 葱香糯米卷的做法 【东北】葱香糯米卷 葱香糯米卷怎么做 第3张

    2、糯米用电饭煲焖好

  • 葱香糯米卷的做法 【东北】葱香糯米卷 葱香糯米卷怎么做 第4张

    3、锅中放油加入葱炒香,再下入糯米饭炒匀,加入盐、花椒粉、生抽、鸡精调味,盛出晾凉成馅料

  • 葱香糯米卷的做法 【东北】葱香糯米卷 葱香糯米卷怎么做 第5张

    4、发酵好的面团擀大片,将糯米馅制成条状,放在面片一端卷起,我放的有点多了,蒸好后有糯米跑出来了,少放些。

  • 葱香糯米卷的做法 【东北】葱香糯米卷 葱香糯米卷怎么做 第6张

    5、切段

  • 葱香糯米卷的做法 【东北】葱香糯米卷 葱香糯米卷怎么做 第7张

    6、放到蒸笼上醒发

  • 葱香糯米卷的做法 【东北】葱香糯米卷 葱香糯米卷怎么做 第8张

    7、蒸20分钟关火

小窍门

好吃的葱香糯米卷