蒲公英鸡蛋炒饭的做法 蒲公英鸡蛋炒饭怎么做

““春食野菜香”调动起变着花样吃野菜的兴趣，又来个“花吃”，花样就更多了!”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒲公英鸡蛋炒饭的做法步骤

• 1、蒲公英择净、洗净。。。

• 2、烧开水焯。。。

• 3、过凉水。。。

• 4、攥出，切碎。。。葱花切好。。。鸡蛋备好。。。

• 5、剩米饭备好。。。

• 6、炒锅烧热倒入玉米油烧开。。。

• 7、放小火，直接把鸡蛋打入锅中，炒散。。。

• 8、倒入米饭。。。

• 9、用勺子背面把米饭压散。。。

• 10、加蒲公英、葱花、盐、花椒粉、姜粉。。。

• 11、翻炒均匀。。。

• 12、出锅～先来2个饭团型。。。

• 13、再来个心型。。。

• 14、花吃～太阳花。。。

• 15、花吃～五瓣花。。。

• 16、花吃～四叶草。。。

• 17、上桌，开吃～香!

小窍门

1、米饭最好是凉透的，不加其它米的稍硬的大米饭。。。
2、鸡蛋直接打到锅里时，要放小火。。。