玉米叶包粽子的做法 玉米叶包粽子怎么做

“又到粽香飘香的时节，各种口味包装的粽子让人眼花缭乱，谁说粽子只能用粽叶来包，看我卡米莎来创新用《玉米叶包粽子》开锅后满屋子的玉米清香着实令人迫不及待，鲜玉米须煮水喝降火，玉米粒可煮粥炒菜，煲汤可做配料，一物多用何乐而不为！南有粽叶北有玉米叶哈哈哈。。。吃的顺理成章。
做美食的创意是无限的，美食也是很私人的。。。能想出一个新花样很开心，和大家分享很快乐，天下美食尽在美食天下。。。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米叶包粽子的做法步骤

• 1、玉米数个，看所需用量

• 2、转着拨叶最好别拨破

• 3、越往里叶就小了

• 4、依顺序拨完

• 5、玉米须勿丢

• 6、将剥好的玉米叶先冲洗，再浸泡1小时后反复用清水冲洗即可

• 7、将浸泡一晚的糯米用开水焯片刻

• 8、将大枣红豆花生葡萄干待用，红豆浸泡一晚

• 9、焯水待用

• 10、玉米备用

• 11、玉米根部较硬需少许剪除，避免包折时戳破叶

• 12、折成漏斗状

• 13、放入糯米，配料可随意搭配

• 14、家庭小粽子无需太大，这样米不会爆出

• 15、肠胃不太好但爱吃粽子的可在糯米里加少许大米或小米，这次我加了大米

• 16、配料可随意搭配

• 17、如不小心剥破就多一叶合上

• 18、大功告成

• 19、放入锅内，将玉米须一同搁入，鲜玉米须单独煮水喝降火，我是不想浪费

• 20、小粽子我中火煮了50分钟

• 21、出锅

• 22、看是不是挺诱人呢

• 23、迷你小粽子装盘