豌豆腊肠炒饭的做法 【豌豆菇凉与腊肠先生的邂逅】豌豆腊肠炒饭 豌豆腊肠炒饭怎么做

“腊肠先生是去年冬入住“冰箱”冷冻层公寓的。和他的兄弟姐妹一样，肤色红润，身体结实，穿着“真空”服，长期居住在冷冻3层。
而豌豆菇凉则是今年夏搬来的，住在冷冻2层。比起腊肠先生来，豌豆菇凉则要袖珍得多。圆滚滚的身子，绿油油的肤色，非常迷你可爱。只不过，豌豆菇凉的家人太多了些，且个个长得都十分相似。一大家子全蜗居在食品袋子里，拥挤不堪。别说手脚放不开，似乎呼吸都是一个极大的问题。好在，“冰箱”冷冻层公寓不用呼吸，要不怎么会举家搬迁呢？
大米家族没住在“冰箱”公寓。它们的家在暖白色的橱柜里，同它们的肤色相近。表面上，大米家族成员看起来粉刺沉稳内敛，但实际上，最活跃，最热情好客的却是它们。因为啊，它们最喜欢举办化妆舞会，常常邀请“厨房”街的邻居们一同狂欢。地点不一，有的时候是“电饭煲”剧院，有的时候是“炒锅”舞厅，有的时候是“砂锅”小院，有的时候是“烤箱”游乐场~~~
某天，在热闹过一场的“炒锅”舞厅里，还化着妆的大米兄弟们，终于邀请了腼腆的豌豆菇凉，稍显木讷的腊肠先生。
于是，豌豆菇凉和腊肠先生邂逅了。
它们同能歌善舞的大米家族朋友们一起狂欢，一起摇摆，一起接受各种“化妆品”，一起变得香喷喷，并一起乘坐了白色飞碟~~~从“厨房”街，来到了“餐厅”街~~~~~
“哇，这里和‘厨房’街完全不同呢”。豌豆菇凉只来得及感叹这一句，就同腊肠先生，大米兄弟，葱花妹妹一起，被送入了某个人的胃里~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豌豆腊肠炒饭的做法步骤

• 1、豌豆剥粒，洗净，沥干水分备用；

• 2、腊肠洗净，煮熟，切丁；这一步可以提前处理好；

• 3、葱姜蒜切末；

• 4、剩米饭打散；可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点；

• 5、炒锅置火上，倒入适量植物油烧热；

• 6、倒入葱姜蒜炒香，倒入豌豆翻炒；

• 7、倒入腊肠，翻炒至豌豆9分熟；

• 8、倒入米饭，继续翻炒；

• 9、调入适量盐，黑胡椒粉，翻炒均匀；

• 10、翻炒均匀，装盘出锅。

小窍门

1、如果腊肠是生的，需要先炒腊肠；如果腊肠是熟的，就可以先炒其他食材；
2、可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点；