开洋葱油拌面的做法 开洋葱油拌面怎么做

“中伏要吃面，给大家上一道开洋葱油拌面。葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃，面筋斗，味独特，非常美味。地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

开洋葱油拌面的做法步骤

• 1、准备材料，面条，海米浸软，香葱和油菜洗净。

• 2、油菜焯水，香葱切段，榨菜切碎，海米焯水。烧热植物油，下葱段炒香，与盐，香油放入碗中拌合在一起。

• 3、面条煮熟，捞出过冷，再置滚水中浸热捞出，放入葱油汁，海米碎，榨菜碎拌合，加油菜食用。