葱油拌面的做法 【肥肥妈的美味手记】——葱油拌面 葱油拌面怎么做

“如果你晚上不想吃太多，但想吃简单的。那就来吃葱油拌面吧！做法其实很简单，诀窍就是猪油。有了它，面条会非常好吃！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油拌面的做法步骤

• 1、将香葱切成段。

• 2、准备3勺匙生抽和1勺匙老抽的酱汁

• 3、开小火加入适量油，将葱段放进去，慢慢熬到呈干偏黄色的状态差不多

• 4、倒入酱汁入锅

• 5、再加冰糖4粒放进去

• 6、要用勺子不停地搅拌，开始容易会有泡沫，将烧锅拿起来，待泡沫少了再放下，再搅拌，差不多到有香味的程度。

• 7、准备小碗，将熬好了的葱油倒进去。

• 8、重点来了，别忘了准备猪油。

• 9、将汤面煮熟，捞起来，不要沥得太干，留一点水分。

• 10、将猪油和汤面混合一起，会非常好吃。

• 11、将葱油淋在面条上面。正版葱油拌面已上线了。

小窍门

面条要选汤面或者挂面，会有嚼劲。