泡面香肠烘蛋的做法 泡面香肠烘蛋怎么做

“用泡面做的这个快手早餐烘蛋，味道鲜美，营养丰富，很受小朋友的喜欢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

泡面香肠烘蛋的做法步骤

• 1、准备好材料，泡面1包，鸡蛋3个，火腿肠1根。

• 2、先把泡面碾碎。

• 3、碾碎的泡面放在碗中，冲入开水，泡3分钟左右。

• 4、把3个鸡蛋打入碗中，火腿肠切成小片。

• 5、鸡蛋打散，再放入火腿肠片，放入香葱，然后加入少许盐和胡椒粉调味。

• 6、再把泡过的泡面沥干水分，放入蛋液中，搅拌均匀。

• 7、平底锅中倒入少许油。

• 8、润锅后倒入泡面蛋液，摊平后盖上锅盖。

• 9、中小火焖3分钟，打开盖子翻面，再盖上盖子焖3分钟，即可熄火。

• 10、取出泡面烘蛋，吃的时候切块即可。

小窍门

1、泡面先用开水泡下，能去掉面里的油脂，且能缩短做的时间，口感也好。2、在烘的时候要用小火，不然容易糊底。3、泡面本身就带些咸味，所以盐不用加很多。