鲜虾面疙瘩的做法 鲜虾面疙瘩怎么做

“鲜虾面疙瘩，无需技巧，无需花很多时间，就能很快吃到的一碗热乎乎、荤素搭配、营养均衡地面食。看看原料和做法就知道了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾面疙瘩的做法步骤

• 1、面粉中加入盐和冷水用刮刀以同一方向搅拌至无颗粒，醒15分钟。

• 2、配菜改刀。

• 3、配菜改刀。

• 4、鲜虾去壳去虾肠，香菇泡软。

• 5、炒锅上火，加入少许底油，下入葱花爆香，下瘦肉丝炒至发白后烹入料酒。

• 6、加入香菇和胡萝卜炒香炒软后加入少许酱油。

• 7、加入水烧开，改小火，用汤匙把面糊舀入汤锅中。

• 8、再转成中大火，下入鲜虾和小白菜，边煮边搅拌。

• 9、煮熟后调入盐、胡椒粉。

• 10、最后淋入香油即可。

• 11、这款面食可随意搭配荤素菜，加个鸡蛋更加完美。面疙瘩的口感也可根据个人爱好在水分的多少上自行拿捏。

• 12、成品图