白菜大肉饺的做法 白菜大肉饺怎么做

“汁水丰盈，咸鲜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜大肉饺的做法步骤

• 1、猪五花肉馅儿适量。

• 2、适量蚝油，生抽，老抽，花椒粉，盐。

• 3、姜切末儿。

• 4、葱切末儿。

• 5、姜葱放入馅儿中。

• 6、顺时针搅匀。

• 7、小半勺玉米油，顺时针搅拌。

• 8、白菜切末放馅儿中。

• 9、先顺时针搅拌均匀。放置一二十分钟。

• 10、倒入适量香油，顺时针搅拌几分钟，这时馅儿料顺滑易搅，搅出劲儿来。

• 11、取适量馅儿放皮上。

• 12、包好的饺子。

• 13、锅内适量水烧开，饺子放入，用锅铲推离锅底，防止粘锅。煮开，倒入一点凉水。三开三点，即成。

• 14、捞出。

• 15、成品。

• 16、成品。