豆饽饽的做法 复制记忆中的美味---【豆饽饽】 豆饽饽怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆饽饽的做法步骤

• 1、将面粉中加入适量的酵母搅拌均匀后逐渐加入温水，边加边搅拌成絮状，然后合成软硬合适的面团，发酵好，冬天用时比较长，发酵好之后揉成光滑的面团

• 2、搓成长条后切成均匀的小剂子

• 3、然后将每个小剂子揉成光滑的面团

• 4、提前用电高压锅煮熟的红小豆，我加的水比做米饭多一些比熬稀饭少一点，趁热加入适量的白糖搅拌均匀备用

• 5、取一个小面团摁扁后放入适量的红豆馅

• 6、包起来收口捏紧

• 7、包好的包子收口朝下

• 8、垫上玉米皮放篦子上醒发15分钟后上锅蒸熟，上来气25分钟关火后捂5分钟出锅，香喷喷的豆饽饽就做好咯