煎馍片的做法 煎馍片怎么做

“隔夜的馒头扔了很可惜是不是，那就变身好吃的早餐吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎馍片的做法步骤

• 1、馒头切片。一厘米左右的厚度。

• 2、鸡蛋磕碗里，搅拌均匀。

• 3、锅里放比炒菜稍微多一点有，馒头片两边粘上鸡蛋液，夹起来稍微颠两下，把多余鸡蛋液甩掉，油温热后就放入馒头片煎，微黄后翻面煎。

• 4、两面焦黄后出锅，趁热撒上白糖，黑芝麻。这里再和大家说下油温的事，油温热后关火放入馒头片，油温太高鸡蛋液煎起来裙边就出来了，馒头片不会那么完整，这是馒头片外形最关键的，鸡蛋液定型后开小火慢煎。

• 5、搭配西米露，粥或者水果都很赞。