小米饭的做法 日思夜想，不过一碗家乡的山西小米饭 小米饭怎么做

“听说地道的山西人早餐这样吃！
黄小米是我们山西人都爱吃的粮食，小米饭究竟是怎么做呢？”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 简单 （难度）

小米饭的做法步骤

• 1、先淘洗一遍黄小米，不要揉搓，以免营养流失；

• 2、红薯去皮切块；

• 3、黄小米和水的比例是1:3，再加入红薯，煮10分钟左右；

• 4、炒制一盘土豆丝，作为配菜；

• 5、家乡的山西小米饭就完成啦！

小窍门

山西小米饭配土豆丝是山西人的早餐标配。