葡萄干枸杞玉米发糕的做法 葡萄干枸杞玉米发糕 简单而朴实 葡萄干枸杞玉米发糕怎么做

“很喜欢吃杂粮，但有时老是想不起来怎么吃更好，好在有美食天下，没事就看看有什么好的方子，看到月亮晶晶的菜园子的发糕帖子挺好做，也学了一下。拍的图不是太好，和大家分享！女儿喜欢葡萄干，所以加了些料稍改动一下下”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葡萄干枸杞玉米发糕的做法步骤

• 1、酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度)，放几分钟

• 2、把葡萄干放水里浸泡发大后捞出备用，枸杞用水冲洗下放水里浸泡后捞出备用（这个忘了拍图）

• 3、除酵母外的所有材料混合

• 4、倒入酵母水，合成面团

• 5、把和好的面团放入垫了纱布的盆里

• 6、面团盖保鲜膜放在温暖处发酵到原来体积的两倍大后，葡萄干和枸杞摆放到表面

• 7、冷水上锅,大火蒸30分钟左右，蒸好闷3分钟后再开盖。

• 8、切块后开吃

小窍门

发糕面团比较粘手，用手和面会贴手上，可以用勺子