薏米伏苓南瓜粥的做法 薏米伏苓南瓜粥怎么做

“去年朋友送了好多的茯苓一直没吃，要抓紧机会把它消灭了，浪费了怪可惜的。茯苓利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌。药性平和，利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

薏米伏苓南瓜粥的做法步骤

• 1、薏米仁用水泡发一夜。

• 2、茯苓难溶于水，要用温水泡两小时。

• 3、薏米仁放入砂锅里，加入适量水熬粥。

• 4、薏米熬至8分熟时，放入茯苓继续熬。

• 5、南瓜去皮去瓤洗净切成小丁备用。

• 6、薏米煮熟煮烂后，放入南瓜煮。

• 7、南瓜煮熟后放入适量盐和少许胡椒粉即可。

小窍门

茯苓难溶于水，要提前用水泡泡，或和薏米一同下锅。