笋瓜煎饼的做法 笋瓜煎饼怎么做

“微辣，咸鲜，外酥里绵软，姜煎的香香的，花椒粉味，好吃😊。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

笋瓜煎饼的做法步骤

• 1、黄皮笋瓜一截，去瓤洗净。

• 2、擦成细丝。

• 3、葱姜切末。

• 4、4勺面粉。

• 5、适量盐，花椒粉，一个鸡蛋，2个小米椒碎。

• 6、适量水和成稠面糊。

• 7、平底锅刷适量油。

• 8、面糊摊平。

• 9、中小火慢慢煎制，待饼面凝固，晃动锅底，使饼晃离锅底，受热更均匀。

• 10、煎制两面金黄。

• 11、均切八份。

• 12、中间用模具切去圆心。

• 13、成品。

• 14、成品。