家常钵钵鸡 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

鸡 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1、煮鸡。公鸡宰杀后去净茸毛、内脏，洗净、煮至断生，将鸡捞出。汤内加猪棒骨熬制。

2、切片。鸡收干水气后整理去骨，切成片状。

3、调味装钵。鸡片放盆内加入精盐、红油辣椒、花椒、花椒粉、白糖、味精拌和均匀，装上陶罐上桌，舀一碗鸡汤配食。