主食

当前位置 /首页/美食/主食/列表

草帽蛋炒饭的做法 草帽蛋炒饭怎么做

草帽蛋炒饭的做法 草帽蛋炒饭怎么做

食材明细

主料
  • 剩饭 (1碗)
  • 鸡蛋 (2个)
辅料
  • 火腿 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 小葱 (2根)
  • 西兰花 (适量)
  • (适量)
  • (少许)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

草帽蛋炒饭的做法步骤

  • 草帽蛋炒饭的做法 草帽蛋炒饭怎么做 第2张

    1、鸡蛋搅匀,把剩饭倒入碗里,让每粒米饭都沾上蛋液。

  • 草帽蛋炒饭的做法 草帽蛋炒饭怎么做 第3张

    2、热锅下油,把拌好的米饭倒入,中火慢炒。加盐翻炒熟后盛出备用。

  • 草帽蛋炒饭的做法 草帽蛋炒饭怎么做 第4张

    3、炒好的米饭用一个小碗装满,压紧压平。

  • 草帽蛋炒饭的做法 草帽蛋炒饭怎么做 第5张

    4、把碗倒过来盖在碟子中间。

  • 草帽蛋炒饭的做法 草帽蛋炒饭怎么做 第6张

    5、用模具把火腿片刻出想要的形状。

  • 草帽蛋炒饭的做法 草帽蛋炒饭怎么做 第7张

    6、把火腿片稍微煎一下。

  • 草帽蛋炒饭的做法 草帽蛋炒饭怎么做 第8张

    7、把其他炒饭围着帽顶平铺一圈。小葱、西兰花焯熟,胡萝卜切花焯熟。

  • 草帽蛋炒饭的做法 草帽蛋炒饭怎么做 第9张

    8、上盘装饰即可。