肉末韭菜馍的做法 肉末韭菜馍怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末韭菜馍的做法步骤

• 1、1、韭菜放水里洗净控干水分备用。

• 2、2、面粉放面盆里，加入适量水和少许盐，揉成光滑面团饧十分钟。

• 3、3、肉末里放入剁细的姜末、盐、生抽、味精腌制五分钟。

• 4、4、饧好的面团擀成薄皮。

• 5、5、在面皮上刷上一层油。

• 6、6、晾好水的韭菜切成段与肉末一起拌匀，均匀地码在面皮上。

• 7、7、把菜馍左右上下对折起来。

• 8、8、蒸锅放上水烧沸，用菜刀把菜馍铲到蒸笼上盖上盖子蒸十分钟。

• 9、9、菜馍蒸熟后关火晾凉，切成块即可食用。

• 10、成品图

• 11、成品图