肉末茴香菜馍的做法 肉末茴香菜馍怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末茴香菜馍的做法步骤

• 1、面粉放面盆里，加入适量水和少许盐，揉成光滑面团饧十分钟。

• 2、肉末里放入剁细的姜末、盐、生抽、味精腌制五分钟。

• 3、小茴香放水里洗净控干水分。

• 4、洗好的小茴香切细。

• 5、切好的小茴香与肉馅一起拌匀。

• 6、饧好的面团擀成薄皮。

• 7、把茴香肉馅均匀地码在薄皮上面。

• 8、把菜馍上下左右对折起来。

• 9、蒸锅放上水烧沸，用菜刀把菜馍铲到蒸笼上盖上盖子蒸十分钟。

• 10、菜馍蒸熟后关火晾凉，切成块即可食用。