芹菜叶炒米饭的做法 芹菜叶炒米饭怎么做

“营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。给孩子补铁补锌，芹菜叶是很好的选择。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜叶炒米饭的做法步骤

• 1、胡萝卜洗净，切末备用。

• 2、火腿切末备用。

• 3、芹菜叶洗净，放入开水锅中焯一下，捞出切末。

• 4、锅内放适量油，放入胡萝卜翻炒。

• 5、炒至胡萝卜变色，拨到一边，放入葱花爆香。

• 6、加入米饭，翻炒，倒入鸡蛋。

• 7、炒散后，放入火腿末，翻炒。

• 8、放入适量盐调味，翻炒均匀即可。