冬阴功拌面的做法 “冬阴功”拌面 冬阴功拌面怎么做

“0.0照片看起来好像不是很好看，但是这道自制“冬阴功”拌面十分好吃！酸辣口味的拌面.记得要把这里的虾线去除哦.图中的小面包，在之前的文章种有提到，叫做切达软烤饼.配这个面沾些汁儿,味道很不错.”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬阴功拌面的做法步骤

• 1、所用的主材料

• 2、碎辣椒，蒜切沫，西红柿切丁.

• 3、锅里倒入少许油，油热了之后，倒入西红柿，煸出西红柿汁儿

• 4、倒入蒜末，翻炒一下.

• 5、放入辣椒，炒一下.

• 6、倒入奶油，少许.增加这个汁儿的厚重感和浓度.

• 7、倒入少许的水，稀释一下，因为等下要煮年糕，会有一定的水分流失.

• 8、倒入年糕，煮盖上锅盖煮5分钟，年糕一般味道不容易进去，这道菜味道都进入年糕里了，很好吃.

• 9、年糕煮好后，倒入去掉虾线的虾.

• 10、倒入青菜，煮一下.最后加入盐和少许的醋，会让这个sauce增一些酸味.很好吃的.