虾仁蔬菜焗饭的做法 虾仁蔬菜焗饭怎么做

“不爱吃菜，挑食的宝宝最让妈妈头疼，来个焗饭吧，全都放在一起，还拉丝，宝宝一定会喜欢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁蔬菜焗饭的做法步骤

• 1、虾去壳，

• 2、虾背用刀切开，用牙签挑出虾线，

• 3、洋葱洗净，切成小粒，

• 4、胡萝卜洗净，切成小粒，

• 5、白菜洗净，切成小粒，

• 6、黄瓜洗净，切成小粒，

• 7、锅里放入食用油，油热后，放入洋葱，爆香，

• 8、倒入胡萝卜，翻炒，注意胡萝卜富含维生素A，对视力有好处，且只属脂溶性维生素，所以在油里多炒一会，有助于吸收，

• 9、再加入白菜和黄瓜，翻炒几下，

• 10、倒入米饭，翻炒，

• 11、炒匀后，倒入虾仁，炒至虾仁变色关火，放少许盐拌匀，

• 12、把饭盛到烤碗里，

• 13、上面撒上马苏里拉芝士，

• 14、烤箱预热，上下火，中层，180度，烤15分钟左右，即马苏里拉融化即可，出炉开吃吧。

小窍门

马苏里拉不要烤得太久哦，只要烤化了就可以了。