杂粮乌米饭的做法 杂粮乌米饭怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杂粮乌米饭的做法步骤

• 1、新鲜的乌饭叶洗净。

• 2、乌饭叶切碎，加水用料理机榨成汁，滤出汁液。

• 3、白糯米淘洗后沥干水，用乌饭叶汁浸泡一晚上。

• 4、浸泡后的糯米变成绿色了。

• 5、花生、莲子、红豆预先一晚浸泡。

• 6、花生、莲子、红豆先放到电饭煲内胆底部。

• 7、放上浸泡好的糯米和汁液，水量要比平时煮饭的水要少。

• 8、煮好的乌米饭，已经是黑色的了。

• 9、用模具摆个造型。

• 10、加点自制的肉松更好吃。