泰米南瓜蛊的做法 泰米南瓜蛊怎么做

“昨天晚上和妈妈逛超市，买了两个小南瓜。以前吃过一次，甜酥酥的很好吃。今天早上给里面塞了些泰国糯米，放电压力锅里一蒸，香喷喷的早饭就有啦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泰米南瓜蛊的做法步骤

• 1、准备好所有的材料。玉米忘拍了。

• 2、将泰国糯米提前一晚上浸泡，比较容易蒸烂。

• 3、姜和蒜切片，用开水浸泡20分钟。

• 4、玉米洗净备用。

• 5、将胡萝卜、土豆和香肠切成小颗粒状。

• 6、将玉米、土豆粒、胡萝卜粒、香肠粒一起放进糯米中。倒入几滴芝麻油，撒入适量盐。

• 7、再倒入1茶匙左右的鲜酱油。

• 8、在将姜蒜水倒入混合材料中，姜和蒜捞出不用，搅拌均匀。腌制10分钟。

• 9、将小南瓜洗净，将上面1/3部分切下，挖空南瓜籽。

• 10、将腌好的糯米混合物用勺子舀入南瓜中，压紧，8分满。

• 11、将南瓜和南瓜盖子放入电压力锅中，蒸18分钟即可。

小窍门

内陷的材料可以换成自己喜欢的食物。
泰国糯米比平时吃的大米稍粘稠些，有没有普通糯米那么粘，用来蒸着吃口感特别棒。