杂果姜炒饭 ​​​​的做法 【广东】杂果姜炒饭 ​​​​ 杂果姜炒饭 ​​​​怎么做

“杂果姜炒饭在没什么胃口的主食，味道中的酸甜来自红葡萄干、蔓越莓干与青枣，姜的香味不多不少，吃的时候撒上香脆的花生，这种组合，这种味道，让人在不知不觉中吃上满满一大碗。还要提一下，青枣是婆婆在家中阳台种的，果肉脆，甜多酸少，硬要我摘些熟的吃，后来我还带了三个回家，就是这炒饭中所用到的，一个充满亲情的炒饭呀......”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂果姜炒饭 ​​​​的做法步骤

• 1、各材料，把红葡萄干、蔓越莓干用水泡10分钟，晾去水份

• 2、热锅，下油把姜末爆出香味

• 3、下白饭炒散

• 4、把调味料混合后加入饭内，炒均匀

• 5、下红葡萄，蔓越莓炒透

• 6、下切小块的青枣，稍拌炒一下，关火

• 7、上碗后，撒下花生仁，即可食用